Yemek Tarifleri

Malzemeler:

• 3/4 çay bardağı zeytinyağı*
• 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
• 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış*
• 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış*
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı kaynamış su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

(more…)

malzemeler:

• 1 kase pişmiş kestane
• 1 kase pişmiş kuşbaşı et
• 2 kase pirinç
• 2 havuç,  soyulup jülyen* doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• kimyon
• karabiber
• tuz
• 3 kase kaynamış su

jülyen: serçe parmak boyunda, ince & uzun kesim şekli

(more…)

malzemeler:

• 4 yufka
• 1 baş soğan, rendelenmiş
• 400 gr kıyma
• 4 adet domates, küçük küçük doğranmış
• 4 adet çarliston biber, doğranmış
• yarım demet maydanoz, ince ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

üzerine:

• 1 yumurtanın sarısı

(more…)

malzemeler:

• 4 yufka
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• beyaz peynir
• kıyılmış maydanoz
• 1 yumurtanın sarısı
• çörek otu

not: peynirli maydanozlu iç yerine patatesli veya kıymalı iç de hazırlayabilirsiniz.

(more…)

Malzemeler:
1. Kek Harcı:
   • 5 yumurta
   • 1,5 su bardağı şeker
   • 1 su bardağı rendelenmiş havuç, yıkanıp kabuğu kazınmış
   • 1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş (ceviz yoksa fındık da olur)
   • 2 su bardağı un
   • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
   • 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
2. Üzerine sermek için:
   • Pudra şekeri

(more…)

Malzemeler:

250 gr sauyer bisküvisi

1 lt. süt, 1 yumurta,

2 yemek kaşığı tereyağı,

3 yemek kaşığı un,

1 su bardağı şeker,

1 paket vanilya

(more…)

(more…)

(more…)