Kayısı Dolması

 

malzemeler:

• 750 gr kuru malatya kayısısı
• 3 su bardağı ÅŸeker
• 5 su bardağı su
• 250 gr ceviz
• 1 paket kuÅŸ üzümü

Devamını oku

Mayonezli Tavuk Salatası

6-8 kiÅŸilik

Malzemeler

• 1 adet haÅŸlanmış tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 2-3 dal taze soÄŸan
• 2 adet sivribiber
• 2 diÅŸ sarımsak
• 1-2 kaşık yoÄŸurt
• 1 kase mayonez
• yarım demet dereotu
• tuz
• karabiber
• pulbiber

Devamını oku

Beşamel Soslu, Sucuklu Fırın Makarna

malzemeler:

• yarım paket makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kaÅŸar rendesi
• 1 parmak sucuk
• 1 domates

Devamını oku

Acem Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 500gr kuÅŸbaşı et
• 3 su bardağı et suyu ya da sade su
• 2 orta boy soÄŸan
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı çamfıstığı
• 4 yemek kaşığı kuÅŸ üzümü
• 1 tatlı kaşığı kakule
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
• tuz

Devamını oku

Nohutlu Mantı

Malzemeler:

• 2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve piÅŸirilmemiÅŸ
• 1,5 su bardağı nohut, haÅŸlanmış ve kabukları soyulmuÅŸ
• 1  yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 lt kaynamış su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı iyice soÄŸutulmuÅŸ su

Devamını oku

Fırında Beşamel Soslu Sebze

Malzemeler:

• 2 büyük soÄŸan
• 1 diÅŸ sarımsak
• yarım bardak zeytinyağı
• 4 orta boy domates, soyulup doÄŸranmış
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı)
• 2 büyük patlıcan
• 4 büyük kabak
• 3 dolmalık kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3 büyük yumurta
• 2 bardak parmesan peyniri (veya çerkez peyniri gibi sert bir peynir)
• tuz
• karabiber

Devamını oku

Fırında Sebzeli Kuzu

10 kiÅŸilik

Malzemeler:

• 2 kuzu kol (kapamalık)
• 3 baÅŸ kuru soÄŸan
• yarım çay bardağı sıvıyaÄŸ
• 4 adet patates, irice küp küp kesilmiÅŸ
• 4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiÅŸ
• 5-6 diÅŸ sarımsak
• 8-10 sivribiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı kaynamış su
• 2 tatlı kaşığı tuz

Devamını oku

Kıymalı Su Böreği

Malzemeler: 6 yumurta, tuz, aldığı kadar un, 250 gr kıyma, 1 baş kuru soğan, 8-10 dal maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, 150 gr tereyağı.

Devamını oku

« Önceki sayfa — Sonraki sayfa »