Rezeneli kuzu eti

  KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk Malzemeler: 600 gr kemiksiz kuzu sırtı 1 çay bardağı sıvıyağ 4 rezene kökü 1 su bardağı demi glace sos 2 su bardağı kırmızı şarap 4 dal taze biberiye

Devamını oku

Mezgit Tava

Malzemeler

• 1 kg. mezgit
• Un
• Tuz

Devamını oku

Sebzeli Levrek BuÄŸulama

 

Malzemeler (5 kiÅŸilik)

• KiÅŸi sayısınca levrek balığı
• 4 - 5 adet domates
• 2 adet soÄŸan
• 4 - 5 adet sivri biber
• 3 - 4 diÅŸ sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Devamını oku

Biberiyeli Ton Balığı Kavurması

 

Malzemeler

• 2 kutu ton balığı (160 gr. + 160 gr.)
• 1 - 2 diÅŸ sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı biberiye
• Karabiber, pulbiber, kekik
• 2 - 3 dal taze soÄŸan

Devamını oku

Soğan Yatağında Çipura

Malzemeler

• KiÅŸi sayısınca çipura balığı
• 2 - 3 adet soÄŸan (4 adet çipura için ideal)
• 1/2 tatlı kaığı kekik
• 2 adet limon
• Tuz
• Karabiber
• 3 - 4 adet defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Devamını oku

Patatesli Bulgur Köftesi

 

Malzemeler

• Köfte hamuru için:
• 1 su bardağı yarma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı ılık su

Devamını oku

Sucuklu Çerkez Çöreği

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1/4 kangal sucuk

1 su bardağı un

2 su bardağından iki parmak eksik mısır unu

1 paket kabartma tozu

3 orta boy soÄŸan

Yeterince tuz,nane ve karabiber

Devamını oku

Kıymalı börek

 

Malzemeler:

İç harcı; 250-300 gr kıyma, 3 orta boy kuru soğan, yarım demet maydanoz, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz.

Devamını oku

« Önceki sayfa — Sonraki sayfa »