Fırın poşetinde türlü

Malzemeler: 4 adet küçük boy patlıcan, 3 adet kabak, 3 adet domates, 2 adet patates, 4 adet sivri biber, yarım su bardağından biraz az zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kekik.

Devamını oku

Çiğ börek

Malzemeler: 1kg un, 1 paket yaş maya (42gr), 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı ılık su.

İçi: 600-700gr kıyma, 3 adet rendelenmiş kuru soğan, arzuya göre 1 diş sarımsak, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz. Devamını oku

Sebzeli güveç

Malzemeler: 1 kg kuzu kuşbaşı et, 10-12 adet arpacık soğan, 10 diş sarımsak, 7-8 adet domates, kabuğu soyulup küp doğranmış 2 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış, 3-4 adet sivri biber, ikiye bölünmüş, 3 det patlıcan, küp doğranmış ve tuzla ovulup suyla iyice yıkanmış, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, tane karabiber. Devamını oku

Et haÅŸlama

Malzemeler: 1 kuzu but, haşlamalık olarak parçalanmış (veya 5-6 incik), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3-4 adet kuru soğan (bütün olarak), 2-3 adet havuç, 3 adet patates, arzuya göre 1-2 diş sarımsak, tuz Devamını oku

« Önceki sayfa