Esra Ceyhan’ın ‘A’dan Z’ye programı sayesinde tanıdık onu. İlginç mimikleri, güzel yemek tarifleriyle birçoklarının kalbinde taht kuran Ayşe Tüter’le hayatını ve yaşamının artık değişmez bir parçası olan yemeği konuştuk.
Kasım 2007
Aylik Arsiv
Cum 30 Kas 2007
Cum 30 Kas 2007
Oktay AYMELEK
1968 yılında Bolu’nun mengen ilçesinde dogan Oktay usta , 1998 yılında Londra aşçılık yarışmasında ödül kazanmıştır. 1999 , 2000 yıllarında diger yarışmalarda başarısını perçinlemiştir. 1983 Yılında Amcası Sabri bey sayesinde meslege atılan ve bu güzel tarifleri ögrenmeye başlayan Oktay usta yemeklere kattıgı eşsiz lezzetler ile dikkat çekmekte.
Ünlü aşçı Oktay Usta, Samanyolu TV ‘de mutfak programı ‘Yeşil Elma’ yı hazırlayıp sunmakta. Ekran karşısında içten ve samimi davranışlarıyla dikkat çeken Aymelek, yaptığı birbirinden güzel yemek tarifleriyle, beğeni kazanmakta. (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
500 gr. un
150 gr. börek yağı (asta yağ)
15 gr. yaş maya
2 ad. Yumurta
az tuz
yeteri kadar süt (yoğurmak için) (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
2 soğan
1 bağ lahana
bir miktar sıvı yağ
1 kaşık salça tuz
1 bardak haşlanmış kuru fasulye
mısır unu
su
maya (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
Beğendisi için:
3-4 adet bostan patlıcanı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
yarım paket margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
susam
tuz (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
1 kuzu ciğeri
500 gr kuzu eti
100 gr mantı hamuru
1 avuç nohut
1 adet sivribiber
1-2 arnavut biberi
1 pırasa
tuz
karabiber
kırmızıbiber
kekik
1 kuzu beyni
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan (more…)
Paz 25 Kas 2007
Malzemeler
1 Su Bardağı yoğurt
1 Çay Bardağı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
kabartma tozu
alabildiği kadar un
1 yumurta
susam
