Kasım 2007


damak_cheesecake.jpg

 

TART MALZEME

  • Bir buçuk paket yulaflı bisküvi

  • 100 gram oda sıcaklığında margarin

KREMA MALZEME

  • 750 gram labne peynir

  • 150 gram toz şeker

  • 2 yumurta

  • 30 gram un

  • 1 paket vanilya

(more…)

damak_icli_kofte.jpg

Malzemeler:

 

2 su bardağı köftelik bulgur

4 adet haşlanmış iri patates

1 yumurta

yeteri kadar tuz

 

iç malzamesi;

200 gr kıyma

1 baş soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

yeteri kadar tuz

(more…)

damak_yufka.jpg

 

Malzemeler 

2 adet yufka

2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

3 su bardağı suyu alınmış yoğurt

3-4 diş sarmısak

(more…)

damak_kurabiye.jpg

Malzemeler:

 

2 adet yumurta

250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

alabildiği kadar un

(more…)

le_patates.jpg

Malzemeler:

 

10 adet haşlanmış iri patates

1 paket süzme yoğurt

3 adet taze soğan

yarım demet maydonoz

yarım demet dereotu

1 küçük kavonoz garnitür (bezelye,havuç,patates karışımı)

4 adet kokteyl sosis

(more…)

_biftek.jpg

Malzemeler: 

4 adet biftek

2 adet domates

2 adet sivri biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

½ çay bardağı süt

(more…)

lezzetlim_uc_renk.jpg

 

Malzemeler;

4 adet yufka

3 adet  büyükboy havuç

750 gr kadar  ıspanak veya pazı

250 gr pastırma

1 çaybardağı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık su

1 adet doğranmış kuru soğan

4 yemek kaşığı zeytin yağ

(more…)

  • 1 Soğan
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • 300 gr. Risotto pirinci (olması şart değil bol su çekebilen pirinç çeşidi olabilir)
  • 100 ml beyaz şarap (tatlı olmasın)
  • Sebze, et veya tavuksuyu
  • 400 gr. Hokaido kabak
  • 2.5 YK Parmesan peyniri
  • Tuz, karabiber

(more…)

« Previous PageNext Page »