Yemek Tarifleri

• Marul
• Roka
• Domates
• Salatalık
• Sarı Biber
• karışık çimlenmiş tohum

Salata sosu

• Tuz, karabiber
• 2.5 YK Dereotu, Maydanoz, yeşil soğan
• 2 YK Su
• 2.5 TK Hardal
• 3.5 YK Sirke
• 2 YK Zeytinyağı
• 1 TK Susam
• 4 TK soyulmuş ayçekirdeği

(more…)

• 1/2 Hokkaido kabak
• 1 Soğan
•  2 Chili biberi
• 3 diş Sarımsak
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

(more…)

• 1 Tavuk
• Tuz, karabiber
• 3 Limetten veya Limon
• 7 YK Teriyaki Marinade
• 2 TK Bal
• 3 diş Sarımsak

(more…)

(more…)

Kesim hayvanlarının işkembe ve sucuklarından meydana gelen bir yemektir.

TARİFİ :

Malzemeler:

• 4 adet koyun mumbarı,
• 300 gr. orta yağlı kuzu kıyma,
• 2 su bardağı bulgur,
• 2 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 yemek kaşığı pulbiber,yeteri kadar tuz, karabiber ve tarçın,
• 1 orta boy ince doğranmış soğan,
• 10 diş ezilmiş sarımsak,
• 2 su bardağı et suyu.

(more…)

Gerekli Malzemeler
Un, Tuz, Su
Pestikan ( süzme ) veya ayran
Tereyağı
Sarmısak (more…)

Yağsız et, iki yada üç kez makineden geçirilir ve dövülür. Köftelik bulgurla iyice yoğrulur. Yoğrulan bu malzemeden bir tutam avuç içine alınır ve iyice sıkılır, Top haline getirilir, ortasından oyulur ve daha önce hazırlanmış kıyma, soğan, ceviziçi ve pirinç karışımı iç bu oyuğa konarak tekrar kapatılır.

(more…)