hardalsoslu.jpg

Malzemeler: 

  • 1 paket hindi but kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 10 ad. arpacık soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış mantar
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • Tuz
  • Dereotu

    • Yapılışı:

    Tereyağını tencerede eritin. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları yağda kavurun ve hindi kuşbaşını ilave edin. Birlikte kavurmaya devam edin. Son olarak, haşlanmış mantarları katıp, 1 - 2 dak. çevirin. Tuzunu katın. Hardalı ekleyip tencereyi ocaktan alın ve karıştırın. İnce kıyılmış dereotuyla servis yapın