MALZEMELER

• 250 gr dana kıyma
• 1 kg çiğ köftelik bulgur
• 1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
• tuz

İçli Köfte iç malzemesi :

• 750 gr dana-kuzu kanşımı iri çekilmiş kıyma
• iki çorba kaşığı tereyağ
• kırmızı pul biber
• 1 demet maydanoz
• 100 gr ceviz içi
• 3 baş soğan
• ayçiçekyağ
• karabiber
• tuz

İçli Köfte Hazırlanışı:

---

Soğanları tereyağında pembeleşinceye dek kavun, üzerine iri çekilmiş kıymayı ilave edip, tekrar beraberce kavurun. İçine karabiber, kırmızı biber, tuz ve ince doğranmış maydanoz katın ve ateşten alın. Elde kırdığınız cevizi ilave edin. Bulgur, dövülmüş kişniş ve tuzu karıştırın, su katıp hamur haline getirin. 250 gr kıyma katıp, iyice yoğurun. Iri ceviz büyüklüğünde top hamuru avuç içinizde açın ve içine hazırladığınız içten koyup, kapatın. Elinizle üzerine biraz bastırıp yassıltın. Kızgın ayçiçek yağında alt üst ederek kızartıp, servis yapın.

Afiyet Olsun…

---

---

Etiketler: etli İçli Köfte, Meşhur İçli Köfte, Yemek, yemek tarifi, yemek tarifleri, Yemekler, İçli Köfte, İçli Köfte Resimli Yapılış Şekli, İçli Köfte Tarifi

---

Kategori: Et Yemekleri

---

Benzer Tarifler

• Peynirli Dereotlu Kek
• Patlıcan Kebabı Tarifi
• Domatesli Pilav Tarifi
• Muammara Mezesi Tarifi
• Fener Balıklı Lazanya Tarifi
• Cevizli Tahinli Çörek
• Kabaklı Börek
• Borcamda Profiterol Tarifi
• Kızarmış Patates Salatası
• Peynirli Börek Tarifi