Yemek Tarifleri

Malzemeler :

4 yufka

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi :

Beyaz peynir

Maydanoz

Üzerine :

Yumurta sarısı

Çörekotu

Yapılışı :

- Bir kapta yoğurt, yağ ve yumurtaları karıştırın.

- Yufkaları üst üste koyup 4′e bölün.

- Yufkaların üzerine fırçayla yoğutlu harçtan sürün. Geniş tarafına peynirli iç malzemesini koyun.

- Kenarlarını kıvırmadan sarın.  Rulo yapın.

- Bir kaba su koyup,  hazırladığınız ruloları bu suya daldırıp çıkarın.

- Yağlanmış fırın tepsisine koyup buzdolabında 45 dakika bekletin.

- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.

- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

   Afiyet olsun… 

Kaynak:hobilerimveben