Çilekli pasta

Malzemeler: 300 gr sauyer bisküvi, 1 su bardağı süt, yarım bardak süt, 300 gr çilek.

Krema malzemeleri: 1 lt süt, 3 kahve fincanı un, 1 su bardağı toz şeker, 125 gr margarin, 1 paket vanilya.

Yapılışı: Margarini tencerede eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü tencereye yavaş yavaş ilave edip, toz şekeri ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın, kaynamaya başlayınca bir iki dakika kadar daha pişirip ateşten alın. Mikserin yüksek devrinde en az 5 dakika çırpın. Sauyer bisküvileri, derin bir kaba koyduğunuz süte batırın. Yarısını yuvarlak bir servis tabağına yine yuvarlak olacak şekilde bir sıra dizin. Üzerine krema yayın. Üzerine doğranmış çileği dizin. Tekrardan süte batırılmış bisküvi dizip krema ile pastanın her tarafını kaplayın. Üzerini çilekle süsleyip buzdolabında bekletip servis yapın.

Kaynak:Portakalağacı