Kayısı Dolması

 

malzemeler:

• 750 gr kuru malatya kayısısı
• 3 su bardağı ÅŸeker
• 5 su bardağı su
• 250 gr ceviz
• 1 paket kuÅŸ üzümü

hazırlanması:

1. 750 gr kayısıyı iyice yıkayın. 3 su bardağı şeker ve 5 su bardağı su ile ateşe koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

2. yumuşayan kayısıları kevgirle tenceren alıp bir kapta soğutun. tencerede kalan suyu 15 dakika daha kaynatın. soğuyan kayısıların arasına ceviz parçaları yerleştirip bir tabağa dizin.

3. tenceredeki suyun bir kısmını kayısıların üzerine gezdirin. üzerlerine kuş üzümü serperek süsleyin. (isterseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz.)

Kaynak:Portakalağacı