Çar 21 Kas 2007
Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker tart unu
100 gr tereyağ
2 yumurta
kreması için;
3 bardak süt
3 yemek kaşık buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
30 gr tereyağ
1 paket vanilya
üzeri için;
yarım kg çilek
3 yemek kaşığı file antep fıstığı
Hazırlanışı:
*Dr. Oetker tart unu, yumurta ve tereyağını önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır.
*Karışımı yağlanmış tart kalıbına koyarak 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
*Kreması için tereyağ ve vanilya hariç, diğer malzemeleri tencereye koyarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.İndirmeye yakın yağla vanilyayı eklenir.Mikserle çırparak soğutunuz.
*Fırından çıkardığım keki ters çevirip soğutunuz.Muhallebiyi üzerine döküyoruz.Çilek ve fıstıkla süslenince afiyetle yenilir.