Sebzeli Çin Makarnası

Yazan: admin 27 Haziran 2008  
Kategori: Makarnalar

sebzelinoodle.jpg

  • 1/2 paket çin eriÅŸtesi( noodle)
  • 1 adet kuru soÄŸan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 2 adet sivri biber
  • 200 gram mantar
  • 2 diÅŸ sarmısak
  • Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • Karabiber, tuz, kırmızı biber
  • 1 kaşık niÅŸasta
  • 1/2 bardak su
  • Soya sosu

Devamını oku

Mantarlı Kıymalı Midye Makarna

Yazan: admin 27 Haziran 2008  
Kategori: Makarnalar

kiymalimakarna1.jpg

  • 1 paket küçük midye makarna
  • 500 gr kıyma
  • 200 gr mantar
  • 3 diÅŸ sarmısak
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 4 adet domates
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı et suyu
  • FesleÄŸen, karabiber
  • Tuz, defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı ÅŸeker

Devamını oku

Mantı

Yazan: admin 27 Haziran 2008  
Kategori: Makarnalar

mantii.jpg

  • Hamuru için;
  • 1 kg un
  • 4 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • İç malzemesi;
  • 1/2 kg kıyma
  • 2 adet soÄŸan
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz, baharat
  • Sosu için;
  • Tereyağı
  • Domates salçası

Devamını oku

Kolay Sarıyer Böreği

Yazan: admin 16 Haziran 2008  
Kategori: Kolay Tarifler

anneannem7.jpg

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağından biraz az sıvıyaÄŸ
  • 1 yumurta

İç malzeme

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 500gr kıyma
  • 1 avuç kuÅŸ üzümü
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 4 adet kuru soÄŸan
  • 1 çay bardağı doÄŸranmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı k.biber, pul biber
  • Tuz

Devamını oku

Minestra (Minestrone)

Yazan: admin 01 Haziran 2008  
Kategori: Sebze Yemekleri

minestra.jpg

Malzemeler: 

  • 1 çay bardağı zeytinyağı (1,5 dolu yemek kaşığı margarin ya da tereyağı da olabilir ama ben sıvıyaÄŸ kullanmak istedim.)
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 4-5 diÅŸ ezilmiÅŸ sarımsak 
  • 3-4 dal ince kıyılmış taze soÄŸan 
  • 1/2 su bardağı haÅŸlanmış kuru fasulye (konserve de olabilir) 
  • 1/2 su bardağı haÅŸlanmış nohut (konserve de olabilir) 
  • 1/2 su bardağı bezelye (dondurulmuÅŸ da olabilir) 
  • 1 adet kerevizin yaprakları 
  • 1 büyük boy havuç 
  • 1 büyük boy patates 
  • 1 su bardağı taze fasulye (dondurulmuÅŸ da olabilir) 
  • 1 adet büyük kırmızı biber (ince doÄŸranmış) 
  • 2-3 adet yeÅŸil biber (ince doÄŸranmış) 
  • 1 büyük boy domates (kabukları soyulmuÅŸ ve ince doÄŸranmış) 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası 
  • 1 yemek kaşığı biber salçası 
  • 1 su bardağı yüzük ya da midye makarna 
  • Tuz, karabiber, pulbiber 
  • 6-7 su bardağı su 

Devamını oku

Marine Bonfile (Garnitür ve Fesleğenli & Kremalı Sos ile)

Yazan: admin 01 Haziran 2008  
Kategori: Et Yemekleri

bonfile.jpg

Malzemeler:

  • 6 parça bonfile

Marine için:

  • 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1 türk kahvesi fincanı süt
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • DilediÄŸiniz miktar çekilmiÅŸ tane karabiber

Devamını oku

Muzlu & Çikolatalı Kek

Yazan: admin 01 Haziran 2008  
Kategori: Hamur İşleri

muzludilim.jpg

Malzemeler:

  • 1 paket (250 gr.) tereyağı ya da margarin
  • 2 paket bitter çikolata (80 x 2 gr.)
  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr.)
  • 3 adet muz
  • 1 su bardağı toz ÅŸeker
  • 1 paket premium vanilya
  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteÄŸe baÄŸlı olarak çekilmiÅŸ fındık (ben kullanmadım ama ÅŸimdi güzel olabileceÄŸi aklıma geldi.)

Devamını oku