Malzemeler yarım kg. kuzu kuşbaşı
2 bardak pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
2 bardak sıcak su
tarçın karanfil
yenibahar
karabiber
tuz
Hazırlanışı Bir tencerede yağı kızdırıp etleri iyice kavurun. Çok az sıcak su ilave edip ateşi kısın. Baharatları ekledikten sonra suyu koyup pişirin. Pirinçleri tuzlu suda bekletin. Pirinçleri ilave etttikten sonra suyunu çekene dek bekleyin ve demlenmeye bırakın. Pilavın üzerine etleri koyarak servis yapın.
Kategori: Kolay Tarifler