bezelyesalatasi.jpgMalzemeler :
2 su bardağı bezelye,
1 adet havuç,
2 adet haşlanmış patates
2 adet sosis veya salam,
2 diş sarımsak,
Çeyrek demet dereotu veya maydanoz,
3 çorba kaşığı zeytinyağ,
3 çorba kaşığı sirke,
1 çay kaşığı hardal,
1 adet limon suyu.
Tuz ve karabiber.
Süslemek için 3-4 adet yeşil zeytin
Hazırlanışı :
Bezelyeleri 10 dk.kadar haşlayıp süzün.Genişçe bir kap içinde haşlanmış bezelyeleri,rendelenmiş havucu,doğranmış pataesleri, dövülmüş sarımsağı,küçük küçük doğranmış salamları veya sosisleri karıştırıp harmanlayın. Başka bir kap içinde Zeytinyağını, limon suyunu,hardalı ve baharatları karıştırıp sos haline getirin.Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis yapın.