Malzemeler:

• 1 kg. ayıklanmış ve yıkanmış ıspanak
• 10 sap taze soğan
• 1 adet orta boy yeşil ekşi elma
• 150-200 gr. beyaz peynir
• 2 limonun suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Süslemek için ceviz kırığı, isteğe göre az miktarda kuru üzüm (ben yine sonradan akıl edebiliyorum üzümün güzel olabileceğini.)

Yapılışı:

• Ispanak yapraklarını saplarından ayırıp mümkün olduğu kadar ince doğrayın.
• Taze soğanları temizleyip ince ince kıyın.
• Yeşil elmayı ince ince dilimleyin.
• Ispanak, taze soğan ve elma dilimlerini derin ve geniş bir kasede karıştırın.
• Beyaz peyniri ayrı bir kapta ufalayın. Üzerine limon suyu, elma sirkesi ve zeytinyağını ilave edip çatalla iyice karıştırın.
• Ispanak, soğan ve elma karışımının üzerine peynirli sosu dökerek sos salatayla iyice karışana kadar karıştırın. Peynirin tuzu yeterli gelmezse damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz.
• Salatayı salata kaselerine paylaştırıp üzerine ceviz kırığı ve isterseniz kuru üzüm serperek süsleyin.

Öneri:

• Salata yerine, et ve tavuk yemeklerinin yanında şık ve lezzetli bir garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Diğer Tarifler

• Hamsi Buğulama
• Havuçlu ve Ananaslı Kek
• Balikli Patates Salatasi Tarifi
• Elmalı Pasta
• Mercimekli Helle Çorbası
• Nohutlu Mantı Çorbası
• Murat Serkan Yaman
• Yumurtalı Ispanak
• sarimsakli cevizli spagetti tarifi
• patatesli-kek-tarifi