Yemek Tarifleri

(more…)

Malzemeler:

(3 – 4 Kişilik)
500 gr. ayıklanmış taze barbunya.
1 büyük baş, ince doğranmış kuru soğan
4 – 5 orta boy, ince doğranmış sarımsak (Bütün olarak da kullanabilirsiniz.)
2 büyük boy irice küp şeklinde doğranmış domates
½  demet ayıklanmış maydanoz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince tuz
 3 – 4 çorba kaşığı zeytinyağı (more…)

Malzemeler:

2 su bardağı köftelik bulgur

4 adet haşlanmış iri patates

1 yumurta

yeteri kadar tuz

iç malzamesi;

200 gr kıyma

1 baş soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

yeteri kadar tuz

(more…)

Gerekli Malzemeler
Un, Tuz, Su
Pestikan ( süzme ) veya ayran
Tereyağı
Sarmısak (more…)

KULLANILAN MALZEMELER
2 su bardağı buğday
1 adet orta boy kuru soğan
1 bardağı nohut
2 sivri biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tepeli salça
Kuru reyhan
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ ve az tere yağı

(more…)

MALZEMELER

yarım kilo kuzu eti
1,5 su bardağı  nohut
2 baş kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı salça (more…)

Malzemeler:

• 2 su bardağı kurufasulye
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 sivribiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4-5 domates
• kaynar su
• tuz
• 5-10 dilim pastırma

(more…)

Malzemeler:

• 3/4 çay bardağı zeytinyağı*
• 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
• 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış*
• 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış*
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı kaynamış su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

(more…)