Yemek Tarifleri

MALZEMELER

3-4- KİŞİLİK

1 adet 1 kglık somon balığı,

4-5diş sarmısak,

1adet kırmızı biber,

1adet sarı veya yeşil biber

yada varsa ikiside olsun,

1adet kabak,1adet havuç,

3-5adet kültür mantarı,

3çay kaşığı tuz,

1-2çay kaşığı karabiber,

3-4yemek kaşığı zeytinyağı. (more…)

MALZEMELER:

1.5 kilo balık
iri taneli, turşuluk 
Defne yaprağı
Çekirdek
Karabiber  (more…)

Malzemeler:

1 Porsiyon için
Isırgan otu: 1/ 2 demet. Saplarından ayıklanmış
Taze soğan: İncesinden 1-2 adet.
Fener Balığı: 100-120gr. Ayıklanmış.
Sarımsak: 2-3 diş iri doğranmış
Pul biber: 1 çay kaşığı
Zeytinyağı: 2 çorba kaşığı ot, 2 çorba kaşığı balık için.
Tuz, Karabiber: yeteri kadar (tuzu fazla kaçırmamaya özen gösterin) (more…)

Malzemeler:

4 kişilik
Sebzeler ve dil balığı:
Karnıbahar: küçük boy 1 adet
Brokoli: Küçük boy 1 adet
Bebe domates: 4 adet
Dil Balığı: 4 adet ortaboy. Balıkçıda temizletip 4 parça etini fileto şeklinde ayırtalım (toplam 16 parça).
Sos için:
Maydonoz: ¼ demet
Dereotu: ¼ demet
Nane: ¼ demet
Sarmısak: 4-5 iri diş
Kuru soğan: küçük bir arpacık soğan kadar
Şeker: 1 çay kaşığı
Tuz: yeterince (fazla kaçırmayalım)
Karabiber: ½ çay kaşığı
Zeytinyağı: 2 çay bardağı
Limon: 2 çay kaşığı (more…)

Malzemeler: 

1 kg Hamsi
1 adet soğan
1 ölçü pirinç
Tuz
1 tutam Karabiber
1 tutam Şeker
1/4 Maydanoz
1/4 Dereotu
1 tutam Nane (more…)

3 parca somon balığı
2 orta boy patates
1 orta boy sogan
bir miktar sıvı yağ
kırmızı biber
karabiber
tuz (more…)

Malzemeler

4 adet iri mezgit
4 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 demet pazı
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

(more…)

Malzemeler

1 orta boy palamut
3 küçük baş soğan
3 adet domates
5 adet yeşil sivribiber
1/2 bağ maydanoz
1,2 fincan zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 limon suyu (more…)