Yemek Tarifleri

Malzemeler:

Babka Hamuru için:

• 1 cup süt (240 ml.)
• 100 gr. yumuşak tereyağı
• 1/3 cup (75 gr.) toz şeker
• 1 tsp tuz (1 tatlı kaşığı, 5 gr.)
• 1,5 yemek kaşığı kuru toz maya (instant değil)
• 1/2 cup ılık su (120 ml.)
• 6 cup un (660 gr.) - hepsini bir anda eklemeden kullanın tarifte detaylı yazacağım.
• 1 tam yumurta
• 2 yumurtanın sarısı

(more…)

Malzemeler:

Hamuru için:

• 310 ml. ılık su (1 + 1/4 cups)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (1 tsp)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (2 tbsp)
• 1 tatlı kaşığı tuz (2 tsp)
• 500 gr. un (miktar biraz artabilir duruma göre) - (3+1/2 - 4 cups)

(more…)

Malzemeler:

• 1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında margarin - ben hüner marka kullandım
• 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. 2 tam yumurta ve 1 yumurtanın akını hamura ekleyin.)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gr. tam yağlı beyaz peynir
• 5,5 su bardağı un (duruma göre daha fazla ekleyebilirsiniz ama 6 su bardağını geçmeyin.)
• 1 paket kabartma tozu

(more…)

Malzemeler:

• 3 kahve fincanı pudra şekeri (yaklaşık 200 gr.)
• 250 gr. - 1 paket- tereyağı ya da margarin (100 gr. eritilmiş, 150 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 kahve fincanı hindistan cevizi
• 1 paket (80 gr.) beyaz çikolata
• 1 kahve fincanı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

(more…)

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin ya da tereyağı  - ben margarin kullandım. (250 gr.) - çok yumuşak olması lazım margarinin, çatalla ezilebilecek kadar.
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurtanın akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ya da 1 tatlı kaşığı karbonat (ben kabartma tozu kullandım.)
• Üzeri için yumurta sarısı ve çörekotu

(more…)

Malzemeler:
 

Tart Hamuru için:

• 1 yumurta
• 125 gr. margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

(more…)

Malzemeler:

• 1 cup ılık su
• 1/2 cup ılık süt (sadece süt ya da su kullanabilirsiniz, o zaman toplam sıvı miktarı 1+1/2 cup olsun)
• 1,5 tbsp ayçiçek yağı
• 1 tbsp toz şeker
• 1 tsp tuz
• 4 cup kepekli un (beyaz un da olabilir isterseniz.)
• 1 + 1/8 tsp instant maya
• 50 gr. kavrulmuş ayçekirdek içi (ya da ceviz olabilir isterseniz.)

(more…)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (kullandığım su bardağı 270 ml.)
• 1 çay bardağı (100ml.) süt
• 125 gr. erimiş margarin ya da tereyağı
• 1 paket vanilya (dr. oetker premium kullandım ben)
• 2 su bardağı un (kullandığım su bardağı 270 ml.)
• 1 paket kabartma tozu

(more…)