Hazırlanması:
* Bir tencereye 1.5 su bardağı kaynar su koyun. Tuz ekleyin. Orta ateşte su fokurdayıncaya kadar kaynatın ve içine pirinci ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
* Pişen pirinci hafifçe alt-üst edin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
* Tavuk göğsünü tavla zarı büyüklüğünde kesin. Üstüne 1 yemek kaşığı soya sosu ve yarım tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin. Karıştırıp, bir süre bekletin.
* Havucu tavla zarı büyüklüğünde küp küp kesin. Bezelye ve havucu, diriliği gitmeyecek şekilde 7-8 dakika haşlayın. Süzdürün.
* Yeşil soğanı iyice yıkayın ve incecik halkalar şeklinde doğrayın.
* Karidesi buzluktan çıkarın. Çözdürmeden kaynayan su dolu bir tencereye atın ve 5 dakika haşlayıp, süzdürün.
* Bir kasenin içine yumurtaları kırın. 1 tatlı kaşığı yeşil soğan ve bir fiske tuz ekleyin. Çatalla iyice çırpın.
* Wok’u iyice kızdırın. 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyun. Yağ kızınca, yumurtalı karışımı boşaltın ve çubukla ya da tahta kaşıkla hızlı hızlı çevirip pişirin ve bir yandan da yumurtaları kaşıkla küçük küçük parçalara bölün. Pişen yumurtaları başka bir kaseye alın.
* Wok’un içine 2 yemek kaşığı yağı ekleyip iyice kızdırın. Arkasından tavuğu ekleyin. 1-2 dakika kadar çevirmeden bekleyin. Daha sonra kaşıkla, hızlı hızlı çevirerek 4-5 dakika kadar tavuğu kavurun.
* Karidesi, bezelyeyi, havucu ve yeşil soğanları da ekleyip, hepsini 1 dakika hızlı ateşte kavurun. 1 yemek kaşığı soya sosunu ekleyin.
* Sebzelerin üzerine haşlanmış pirinci boşaltın. Isınına kadar yüksek ateşte hepsini kavurun.
* Son olarak pişmiş yumurtaları ekleyip, dikkatlice karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

Kızarmış Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip kaynatin.
Agzini kapatip 200 derecelik firinda yaklasik 15 dakika birakin. Pirinç
etsuyunu çekmeli. Bu arada soganlari ve soyulmus sarimsaklari ince ince
kiyip dört çorbakasigi zeytinyaginda öldürün. Kaynar suda birkaç dakika
beklettiginiz domatesleri soyun, ikiye dograyip çekirdekli kismini
temzleyip, çikarin, seritler halinde dograyin. Domatesleri pirince ekleyin ve
5 dakika kadar pisirin. Bu arada karidesleri iki çorbakasigi zeytinyaginda
çevirin.
Bir kapta, çatal yardimiyla pirinçleri ayirin ve ceviz büyüklügünde tereyagi
veya margarini katin. Karidesleri, domatesleri ve bir kepçe etsuyuyla
karistirdiginiz salçayi ekleyin.
Karisima aci toz kirmizi biber ilave edip karistirin. Isiya dayanikli bir firin
kabini yaglayin, pirinci koyun. Üstüne kusbasi iriliginde biraz tereyagi veya
margarin koyun. Kiyilmis maydanozu serptikten sonra önceden isitilmis
200 derecelik firinda 8 dakika kadar pisirin.

Süre: 30dk

Brezilya Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

YAPILIŞ TARİFİ
Süt, seker ve 1 sap anasonu kaynatin ve pirince karistirin. Orta isida
zaman zaman karistirarak sisene kadar bekleyin. Muz suyunu ilave edin ve
tüm sivi emilene kadar pisirin. Sap anasonu çikarin. Muzlari soyun ve ince
sekilde dilimleyin. Meyvayi sofra sekerine bulayin ve tarçin ilave edin.
Pirinci, soguk suyla durulanmis kaliplara dökün ve tabaklara bosaltin.
Pirincin etrafina meyva dizin ve kalan sap anasonlari ve nane yapraklarini
garnitür olarak ilave edin.

Böğürtlenli Muzlu Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

* 4 parça tavuk göğsü ( İnce dilimlenmiş)
* Garnitür
* Üzeri için kaşar peyniri

Beşamel Sos

* 4 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı süt
* 1 çorba kaşığı tuz

İnce dilimlenmiş tavuk göğüslerimizi zamanımız varsa, süte sevdiğimiz baharatları ekleyerek hazırladığımız karışımın içinde 2 saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra göğüslerin tam ortasına bir kaşık kadar garnitür koyup, bohça şeklinde katlıyoruz ve açılmaması için ortalarına kürdan batırıyoruz. Bohça haline getirdiğimiz tavuklarımızı borcamımıza diziyoruz ve üzerlerine biraz tereyağı koyup 175 C fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Başka bir kapta tereyeğında unumuzu kavuruyoruz ve üzerine yavaş yavaş süt eklereyerek beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Sosumuz koyulaşıp uygun kıvama gelince, fırındaki tavuklarımızın üzerine döküyoruz ve bir sürede böyle pişmelerini sağlıyoruz. Fırından almadan önce isterseniz üzerlerine kaşar serpip, kaşarlar kızardıktan sonra yanında yine garnitür ile servis edebilirsiniz.

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

* 2 adet orta boy patlıcan
* 1 adet büyük soğan
* 10 adet sivri biber
* 1 adet büyük boy domates
* 3 çorba kaşığı tereyağı
* 2 su bardağı pilavlık bulgur
* Yeteri kadar sıcak su
* 4-5 dal kıyılmış nane
* Tuz, salça

Patlıcanları alacalı soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğruyoruz ve daha sonra acısını almak için tuzlu suda bekletiyoruz.

Tereyağının yarısını bir tavaya alıp, yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine ince kıyılmış biber ve patlıcanı ilave edip, patlıcanlar yumuşayınca rendelenmiş domates ve tuzunu ekliyoruz. Domates suyunu yarı yarıya çekince ocaktan alıyoruz.

Bulguru yıkayıp süzüyoruz. Kalan tereyağını bir tencereye alıp bulguru sürekli karıştırarak 5 dakika kavuruyoruz. Üzerini geçicek kadar sıcak su ekleyip pilav suyunu yarı yarıya çekince, patlıcanlı harcı üzerine ilave ediyoruz. Tamamen suyunu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz ve naneleri ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatıyoruz. 10 dakika dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

Süpriz Tavuk Ve Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

YAPILIŞ TARİFİ
Tereyagini teflon tencerede kizdirin. Ardindan temizleyip yikayip
süzdügünüz bulguru kavurun. Baharatlari ve tuzu ekleyip et suyunda
ezdiginiz salçayi veya domates parçaciklarini ekleyin. Hafif ateste pisirip
demleyin.

Süre:15-20dk

Baharatlı Bulgur Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Yapılışı:
Nohutu bir gece öncesinden tencereye alın, üzerini geçecek kadar su koyup bir taşım kaynatın. Kaynattıktan sonra ateşi kapatıp sabaha kadar bekletin. Ertesi gün nohutu ve eti bir tencereye alın, 2 su bardağı su ilave edip etler ve nohut yumuşayana kadar pişirin. Pirinci ayıklayıp bol suda yıkayın, 20 dakika tuzlu ılık suda bekletin. Suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzün. Bir tavada tereyağını eritin. Pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurup ateşten alın. Derin bir tencereye etleri ve nohutları yayın. Pirinci, suyu ve tuzu ilave edip bir taşım kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Tencerenin dibinde hâlâ bir miktar su kalacaktır. Kapakla tencere arasına bir kâğıt havlu koyarak emlendirin, geniş bir tabağa ters çevirerek servis yapın. Dilerseniz Urfa yöresinde olduğu gibi tencerenin en altına ayrıca uzunlamasına dilimlenmiş ve yağda kızdırılmış havuçlar ekleyebilirsiniz.

Kuşbaşı Etli Nohutlu Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

300 g uzun taneli pirinç , 50 ml (1/2 çay bardağı) zeytinyağı , 1 adet doğranmış soğan , 400 ml balık suyu , 200 g dondurulmuş deniz ürünü , safran , tuz ve karabiber

Pirinci akan suyun altında iyice yıkayın. Zeytinyağını, doğranmış soğanı, ve pirinci Otomatik Pişirici 3200′e koyun. İyice karıştırın. Donmuş deniz ürünlerini ilave edin. Balık suyu ve bir tutam safran ekleyin. Tuz ve biber koyun. Pişiricinin kapağını kapatarak çalıştırın. Cihaz pilavı 15 dakika pişirdikten sonra otomatik olarak sıcak tutma konumuna geçecektir.

Deniz Ürünlü Safranlı Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

400 gr. tavuk suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
1 büyük baş soğan
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
250 gr. haşlanmış sivri biber ve havuç
250 gr. kuşüzümü
2 yemek kaşığı soya yağı
3 bardak su
bir tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI
Pilavı normal pilav şeklinde pişirin. Suyunu çekince içine haşlanmış sivri biber, havuç ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın. Bir kabın içinde yağda kavrulmuş soğan, sarımsak tozu, soya sosu ve domates rendesini ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı pilavın üzerinde gezdirip maydanoz ile süsleyin.

Uzakdoğu Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Hazırlanışı İlk önce soğanlar soyulur ve ince ince doğranır soğanlar tencereye konur ve yağsıda konup kavrulur. pembeleştikten sonra içine 2 kaşık salça ilave edilir ve devam edilir kavrulmaya sonra 1 paket arpa şehriye atılır kavrulmaya devam edilir daha sonra karabiberi atılır ve üstünü geçeçek kadar suyu konur ve tuzu da atıldıktan sonra kısık ateşte pişirilmeye bırakılır soğukduktan sonra servise sunulur.

Ankara Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

1 adet küçük boy tavuk(1,250 kg kadar)

3 su bardağı pirinç(500gr)

4,5 su bardağı tavuk suyu

Yarım paket margarin

Tuz, karabiber

Hamuru için

3 adet yumurta

1,5 kahve fincanı sıvıyağ

1,5 kahve fincanı yoğurt

2 çorba kaşığı margarin

Aldığı kadar un, tuz

1 su bardağı badem

Yapılışı

Tavuğu, 1 adet dörde bölünmüş soğanla haşlayın.Margarini eritin, pirinci 5 dk kavurun, tavuk suyuyla pilavı kısık ateşte pişirin.Tuzunu, karabiberini ekleyin.Pişen tavuğu parça parça koparıp didikleyip pilava ekleyin.

Hamurun aldığı kadar unla yoğurun.

Biri büyük biri küçük iki bezeye ayırın.Merdaneyle yuvarlak şekilde açın.

Yapacağımız tepsiyi bolca margarinle yağlayın.

Üzerine sıcak suda bekletilmiş kabukları soyulmuş bademleri dizin.Bademlerden pilavın içersinede minik doğrayıp ekleyebilirsiniz.

Bademlerin üzerine hamuru düzgün bir şekilde yerleştirin.İçerisine pişirdiğimiz pilavı ekleyip, üzerinede diğer hamur parçasını düzgünce yerleştirin.

Önceden ısınmış fırında 200 derecede pişirin.

Perde Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

150 gr yağlı dolmalık kıyma

8 adet kurutulmuş patlıcan

8 adet kurutulmuş kabak

8 adet kurutulmuş kırmızıbiber

2 kahve fincanı pirinç

2 adet soğan

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

½ su bardağı su

1 adet limon suyu

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Kurutulmuş patlıcan yumuşayana kadar kaynayan suda bekletip suyunu süzüyoruz. Yaptığımız içi patlıcanlara dolduruyoruz (yaptıgımız iç çok çiğ ise patlıcanın yarısına kadar iç koyuyoruz aksi halde şişiyor ve taşıyor.) Hizasına gelecek kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakıyoruz,  kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın. Kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.

Kuruluk Dolması Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Pilav için;

2.5 su bardağı pirinç

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

4 su bardağı sıcak su ( Tercihen et suyu da kullanılabilir.)

Tuz

Tavuk için;

1 adet tavuk

1 adet patates

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

Karabiber

Kimyon

Tuz

Yapılışı:

Düdüklü tencereye tavuğu temizleyip yerleştirin. İçine soyulmuş soğan, patates ve havucu koyun. Kimyon, karabiber, tuz koyup pişirin. Kısık ateşte yarım saat pişirilir. Pilav için pirinçleri 20 dakika tuzlu ılık suda demliyoruz. Daha sonra iyice yıkayıp süzdükten sonra yarım çay bardağı sıvı yağını tencereye koyup üzerine ekledikten sonra fazla kavurmadan 1–2 defa karıştırıp tuzunu ve suyunu ekleyip kapağını kapatın. Pilavın üzeri göz göz olduğunda altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin. Pilavın altını kapattıktan sonra ayrı bir tavada tereyağını ve kalan sıvı yağını kızartıp pilavın üzerine dökün. 15–20 dakika demlendirin. Pişen tavuğu kemiklerinden ayırın. Bir kalıba kat kat pilav ve tavukları yerleştirin. Kalıbı bir tabağa ters çevirip çevresini haşlanmış sebzelerle süsleyerek servis yapın.

Tavuklu Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

* 2 su bardağı pirinç
* 3 su bardağı su
* 500 gram mantar
* 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
* 1 orta boy soğan (incecik doğrayın)
* bir tutam şeker
* tuz, karabiber, zeytinyağı
* 1 limonun suyu
* yarım demet dereotu

YAPILIŞI:

1. Önce bir tencereye biraz su alın ve kaynatın, mantarları istediğiniz boyda dilimleyin. Limon suyunu ve mantarları kaynayan suya ekleyin ve 3-4 dakika haşlayın. Sudan çıkarttığınız mantarları yağsız tavaya alın ve hızlı ateşte suyunu çektirin (çok kısa sürüyor)
2. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları ekleyin. Fıstıklar pembeleşince soğanları ilave edin, pembeleştirin. (Püf noktası fıstıkları hafif pembeleştirin ki fazla kavrulmasınlar)
3. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinçleri kavurun (4-5 dakika sonra renkleri değişecek)
4. Mantarları da ilave edip 1-2 çevirin, karabiberini ve suyunu ilave edip önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra dereotunu tencereye alın.
5. Pişen pilavı en az 15 dakika demlendirin, karıştırıp servis edin.

Mantarlı Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Yapilisi:
Öncelikle Zeytinyağını  tencerede ısıtıyoruz,  ince kıyılmış soğanı ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kıyılmış olan  biberleri ilave ederiz.
Dondurulmuş tereyagı ile terbiye edilmiş sebzeler ilave edilip ve agzı kapalı olarak 4-5 dakika pişirilir.
Sarımsak, salca ve diğer baharatlar ilave edilip, bir kaç defa daha karıştırılır..
Bulgur ve 2 bardaktan biraz   eksik sıcak su eklenerek bir defa karıştırılarak kaynamaya bırakılır, tencerenin agzi kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pisirilir.
Pişen Sebzeli Bulgur Pilavi harmanladirilarak karıştırırlır ve hemen servise alinir

Sebzeli Bulgur Pilavı Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Malzemeler :

2 su b. bulgur
3 su b. pirinç
1 soğan
1 çorba k. tereyağı
1 kase mantar
5 tavuk baget
1 çorba k. salça
tavuk suyu
sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı :

1 adet soğanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı aın.Üzerine 3  su bardağı pirinci ilave edin.Üzerine tuz ilave edin. Diğer tencereye sıvıyağ alın.Üzerine soğanı ilave edin.Üzerine 2 su bardağı bulguru ilave edin.Üzerine 1  çorba kaşığı salça
ilave edip karıştırın.

Fırın kabına kavrulmuş olan bulguru ilave edin.Üzerine kavrulmuş pirinci ilave edin.Pirncin üzerine 5 adet tavuk bageti ilave edin. Üzeirne mantarları ilave edin. Üzerine tavuksuyu ve sıcak su ilave edip öncden ısıtılmış olan 180 dereclik
fırında pişirin.

Fırında 2 katlı Tavuklu Pilav Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri