Cts 19 Oca 2008
| Malzemeler : |
| • Patates (ince kabuklu) 500 gr. • Tavuk Suyu 350 ml. • Arpacık Soğanı (ayıklanmış) 10 adet • Sarmısak (kıyılmış) 2 diş • Kabak (uzunlamasına 4`e bölünüp 2 cm`lik dilimlenmiş) • 500 gr. Mantar (temizlenmiş ve dilimlenmiş) • 250 gr. Tuz • Kekik 1/4 çay kaşığı • Biberiye (ufalanmış) 1/4 çay kaşığı • Rezene tohumu (ezilmiş) 1/4 çay kaşığı • Karabiber • Yağ-Sirke karışımı 30 ml. • Kıvırcık Salata Yaprakları (süslemek için) 4 adet |
Paz 6 Oca 2008
2 adet patlican, kozlenmis ve dogranmis
1 adet kirmizi biber, kozlenmis ve kucuk dogranmis
2 adet taze sogan, kucuk dogranmis
1 adet domates, kucuk dogranmis
2 adet carliston biber, kucuk dogranmis
3 yk maydanoz, kucuk dogranmis
Tuz
Karabiber
Sos:
2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 kap yogurt, oda sicakliginda (more…)
Paz 30 Ara 2007
Malzemeler
5 adet patates
2 adet havuç
1 adet limonun suyu
2 çay bardağı zeytin yağı
5 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet küçük kırmızı lahana
Kırmızı pul biber
Mayonez
Kornişon turşu
Tuz ve limon suyu
Sal 4 Ara 2007
malzemeler:
2,5-3 su bardağı haşlanmış nohut
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 yemek kaşığı limon suyu
3-4 yemek kaşığı elma sirkesi
tuz
bir demet maydanoz
4-5 sap taze soğan
Sal 4 Ara 2007
Malzemeler 1 tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 adet taze soğan
4 adet salatalık turşusu
1 kahve fincanı tahin
Tuz
Kırmızıbiber
3 kaşık sıvıyağ
2-3 edet zeytin (more…)
Pts 19 Kas 2007
Salata sosu
Çar 14 Kas 2007
Malzemeler
1 kg patates
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sosis
1 kangal sucuk
200 gr mısır
200 gr bezelye
rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
Çar 14 Kas 2007
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 soğan
5-6 dal taze soğan
2 domates
2-3 sivribiber
1 kırmızı soğan
10 kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 marul yaprağı
tuz
pulbiber bir miktar nar tanesi
