Sebze Yemekleri


biberr.jpg

Malzemeler :

• 500 gr. sivribiber
• 4 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağ
• Tuz.

(more…)

baklaa1.jpg

Malzemeler :
• 500 gr. bakla,
• 300 gr. taze sarımsak,
• 300 gr. kuşbaşı doğranmış et,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 2 lt. sıcak su,
• Tuz, 1 fincan zeytinyağı,
• 2 tane orta boy kuru soğan.

(more…)

baharatli-patates.jpg

Malzemeler :

• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 3 tatlı kaşığı balsamik sirke
• 2 yemek kaşığı rende parmesan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 3 ad. orta boy patates
• 2 çay kaşığı tuzot
• 1/2 çay kaşığı karabiber

(more…)

biber-dolma-2-small-2.jpg

Malzemesi:
14 adet yeşil dolmalık biber
6 adet orta boy kuru soğan
1/3 demet maydonoz
1/3 demet dereotu
1 tutam nane
1 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Her biber için 1 çorba kaşığı pirinç (14 çorba kaşığı)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Tarçın
1 su bardağı Zeytinyağı
1 su bardağı çiçeği yağı  (more…)

ot-kavurmasi.jpg

Malzeme:


1 tutam Arapsaçı
1 tutam Ebegümeci
1 tutam Isırgan otu
1 tutam Cibez 
1 tutam Gelincik otu
1 tutam Su kazayağı
4 adet ince Taze soğan
1 adet küçük rende havuç
1 adet küçük boy paprika
2 diş orta boy sarımsak
4  - 5 yemek kaşığı Zeytinyağı
¼ çay kaşığı Tuz (ısırgan otu tuzludur dikkat!!)
¼ çay kaşığı Karabiber (more…)

baklali-enginar.jpg

Malzemeler: 

4 adet Enginar 
300gr.İç bakla 
¼ demet Dereotu
1 çay kaşığı Toz şeker 
 1 tatlı kaşığı tuz  
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı Zeytinyağı
½ adet Limon
8 – 10 adet Arpacık Soğan  (more…)

pirinclisemizotu.jpg

Malzeme: 
1 demet. Yıkanmış elle ayıklanıp bölünmüş semizotu 
 ¼ su bardağı pirinç (50gr.) 2 adet. Soyulmuş doğranmış domates
½ adet ince doğranmış kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı 
1 bardak su (sıcak tavsiye edilir) 
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı  karabiber
1 çay kaşığı şeker (more…)

madimak.jpg

Malzemeler
1,5 kg madımak
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çorba kaşığı salça
1 fincan bulgur
3 soğan
Tuz, karabiber

(more…)

« Previous PageNext Page »