Fransız Usulü Salamlı Makarna

Fransız Usulü Salamlı Makarna İçin Gereken Malzemeler;

  • 10 dilim ince kesilmiş salam
  • 1 soğan
  • 1 ufak kereviz
  • 1 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 300 gr. Kıyma
  • 1 çay kaşığı un
  • yarım bardak kır­mızı şarap
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 küçük defne yaprağı
  • 1 fincan et suyu
  • 2 paket ince makarna
  • bir çay fincanı gravyer peyniri rendesi
  • yeteri kadar tuz.

 

 

Fransız Usulü Salamlı Makarnanın Yapılışı;

Soğanı, kerevizi, havucu ayıklayın. Salamla bilrikte küçük olarak doğrayın. Sarmısağı tuzla dövün. Zeytinyağını kızdırın ve sebzeleri, sa­lamları bu yağda kızartın. Daha sonra kıymayı ekleyin. Üzerine un ser­pin ve şarap dökün. Salçayı ve defne yaprağını ekleyin. 20 dakika az ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Azar azar et suyunu ekleyin. Ma­karnayı haşlayın soğuk suya tutun. Bir kaba boşaltın ve üzerine ha­zırlanan sosu dağıtın. Rende peyniri serpin.En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun


Etiketler: , ,


Kategori: Makarnalar

Yorum yapın

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.