Gulajlı Makarna

Gulajlı Makarna İçin Gereken Malzemeler;

  • 1 su bardağı erişte
  • 4 çorba kaşığı sadeyağ
  • 500-750 gr. kemiksiz dana eti
  • 2 soğan
  • 2 domates
  • 1 bardak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • yarım demet maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • 1 paket orta kalınlıkta makarna.

 

 

Gulajlı Makarnanın Yapılışı;

Erişteyi haşlayıp süzünüz. 1 çorba kaşığı eritilmiş yağ ile yağla­yınız. ince doğranmış soğanları yağda sararmcaya kadar kavuru­nuz. Küçük küçük parça halinde kesilmiş dana eti ile kabuğu soyu­larak ince dilimlenmiş domatesleri ekleyerek kızartınız. Tuz, biber ve su ekleyip kapağı kapatarak hafif ateşte pişmeye bırakınız. Etlerin pişmesinden sonra kapağı iaçarak suyunu çektiriniz. Üze­rine un serpiniz. Salça istenilen kıvamı buluncaya kadar sıcak su ekle­yerek pişiriniz.

Etlerle birlikte makarnayı servis tabağına koyunuz ve ince kıyıl­mış maydanoz ile sıcak servis yapınız.En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun


Etiketler: , ,


Kategori: Makarnalar

Yorum yapın

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.