Patlıcan Sandviç İçin Gereken Malzemeler;
- 1 adet iri patlıcan
- 1 adet dolmalık biber
- 50 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 2 adet haşlanmış taze fasulye
- 2 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt
- 50 gram beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates suyu.
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Patlıcan Sandviçin Yapılışı;
Patlıcanın kabuğu tamamen soyulur ve uzunlamasına üç parçaya ayırılır. Dolmalık biberin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, sıvıyağda patlıcan ile birlikte kızartılır. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusu üzerinde bir süre bekletilir. Patlıcanın ilk dilimi düz bir tabağa alınır. Taze fasulye ve tavuk eti ince uzun doğranarak ,1 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Bu karışım ilk patlıcan diliminin üzerine yayılır. İkinci patlıcan dilimi karışımın üzerine yerleştirilir. Bu dilimin üzerine ince dilimlenmiş domates ve peynir yerleştirilir. Son dilim malzemelerin üzerine kapatılır.1 çorba kaşığı domates suyu gezdirilerek servis yapılır . En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun.
Etiketler: Patlıcan Sandviç, Patlıcan Sandviç nasıl Yapılır, Resimli YemekTarifleri
Kategori: Sebze Yemekleri