Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı İçin Gereken Malzemeler;

  • Yarım kilo lor peyniri
  • 4,5 çorba kaşığı tereya­ğı veya sofra margarini
  • 3 kahve fin­canından biraz eksik un
  • 1 kahve kaşığı karbonat
  • 2 yumurta sarısı

Şurubu;

  • 3.5 bardak su
  • 3 bardak toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

 

 

Peynir Tatlısının Yapılışı;

Bir tencereye, yumuşatılarak pomat haline getirilmiş yağı koyarak telle biraz karıştırdıktan sonra karbona­tı, yumurta sarılarını ilave edin (Yumur­taların birini katıp yedirdikten sonra öte­kini ilave edin.) Sonra da bu karışıma, ezip İnce bir kevgirden geçirerek krem haline getirilmiş peyniri katıp karıştırın. Hepsini birbirine güzelce halledin. Daha sonra buna unu ilave ederek, iyice karış­tırdıktan sonra, bundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp avuçlarınızın içinde yu­varlayın. Sonra da üzerlerini hafifçe bas­tırıp yassıltın. Bu yassı hamurları fırın tepsisine ikişer santim ara ile sıralayın. Orta ısıdaki fırında üstlerini kızartmadan yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bu arada bir tencereye Uç bardak toz şeker, bçbu- çuk bardak su ile bir tatlı kaşığı da li­mon suyu koyarak karıştırmak suretiy­le şekeri eritin. Koyuca bir hal alıncaya kadar, aşağı-yukarı 8-10 dakika kadar kaynattıktan sonra, bu şurubu, fırından çıkartılmış tepsinin içindeki hamurlara dökerek, üstlerine bir kapak kapatın ve soğuduktan sonra tabağa alıp servis ya­pın.En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun


Etiketler: , ,


Kategori: Tatlılar

Yorum yapın

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.