Hazırlanması:
* Peyniri ezin, yumurtaları iyice çırpın.
* Dereotu, maydanoz ve naneyi kıyın (taze nane yoksa kuru nane de kullanabilirsiniz).
* Kabartma tozu ile limon suyunu küçük bir kapta karıştırın ve kabarmasını sağlayın.
* Derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırın. Unlanmış fırın tepsisine bu malzemeyi koyup elinizle düzeltin.
* Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak sevis yapın.

Mısır Unlu Tuzlu Kek Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

300 g brokoli
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz

• Brokolileri haşlayın, küçük doğrayın. (Ben haşlamaların sağlıklı olması için buhar makinesi tercih ediyorum.)
• Brokolileri tereyağ ile birlikte tavaya alın. Tereyağ eriyene kadar ara sıra karıştırın.
• Maydanozu, elma sirkesini ve tuzu da ekleyip tavayı bir kaç kez sallayın. (Kaşıkla ne kadar çok karışırsa brokoliler ezilir.)
• Ilık servis yapın.

Tereyağlı Brokoli Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Peynirli ic: Beyaz peynir ve ince kiyilmis maydanoz

Patatesli ic: 2 tane haslanmis ve ezilmis patates, arzu edilirse kimyon

Yapilisi:

• Tum malzeme ile hamur yogrulur (ele yapismayacak yumusak bir hamur) ve buzdolabinda iki saat bekletilir
• Hamurdan bezeler kopartilir ve elle acilir. Icine harci konur ve yaglanmis tepsiye dizilir. Uzerlerine yumurta sarisi surulur ve 400 F (200 C) de uzerleri kizarana dek pisirilir

PEYNIRLI POGACA, PATATESLI POGACA Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Malzemeler:-2 su bardağı kırmızı mercimek
-1,5 su bardağı ince bulgur
-3 adet soğan
-3- 4 yemek kaşığı yağ
-2- 3 çay kaşığı kırmızı biber
-2- 3 çay kaşığı kimyon
-Yarım demet dereotu ve maydanoz
-6- 7 adet taze soğan
-1 yemek kaşığı salça
Yapılışı: Soğan ince doğranıp yağda hafifçe pembeleştirin. Taze soğan, dereotu temizlenip ince doğrayın.Mercimekleri ayıklanıp yıkayın 3- 4 bardak su ile haşlayın. Sıcakken bulgurun üzerine döküp karıştırın. Kapak kapatılarak bulgurun kabarmasını bekleyin.Bulgur kabarınca, kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, salçayı koyup yoğurun.Taze soğan, maydanoz, dereotunu karıştırın. Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapın.Marul ve limon dilimleriyle servis yapın.

Mercimek Köftesi Tarifi Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Malzemeler:-6 adet patlıcan
-3 adet domates
-4- 5 sivri biber
-1 demet maydanoz
-750 gram yoğurt(istenirse)
-3 diş sarımsak
-2 kaşık yağ
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-Tuz
Yapılışı:Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir.Kabuklar soyulup incecik kıyılır.Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır.İsteğe bağlı üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir

Mamzana Tarifi Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Hamuru için:
500 gr un
25 gr maya
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

İç malzemesi:
250 gr yeşil zeytin
100 gr kıyma
1 paket margarin
3 adet taze soğan
2 adet taze sarımsak
Yarım bağ maydanoz
50 gr ceviz içi
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Pişirme Talimatları – Hazırlanışı

Zeytinleri ikiye bölüp ceviz, maydanoz, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.Kıymayı bir tencereye alıp yağla birlikte kavurun. Böldüğünüz zeytinleri atıp kavurmaya devam edin. Daha sonra soğan, sarımsak, ceviz içi, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek bir harç harç hazırlayın.
Hamuru için: Hamur için gereken tüm malzemeyi katıp bir hamur elde edin.Küçük küçük bezeler yapıp kahve fincanı genişliğinde oklavayla açın. İçine harçtan koyup hamurun ağzını kapatın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar fırınlayın.

Zeytinli Börek

Zeytinli Börek Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

3 adet domates
3 adet salatalık
5 adet sivri biber
1 adet kuru soğan (yemeklik doğrayıp tuzla ovun)
5 adet taze soğan
2 adet kornişon turşu
Birkaç dal maydanoz
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı irice kırılmış ceviz
Tuz

Pişirme Talimatları – Hazırlanışı

Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın. Zeytinyağını nar ekşisini ve limonunu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Aslında buna ekmek demek haksızlık olur.. Bu lezzet başlı başına bir çay ikramlığı. Evet evet bu şekilde anlatmak daha doğru. Yanında başka hiç bir ikramlık istemeyen fırından çıktığı gibi hüpletilmesi gereken süper süper süper bir şey!
Oğlumun Haticesi aynı zamanda bizim evin mutfak müdavimlerinden.. E malum ben pasta kurabiye derken evin mutfağını ihmal ediyorum çoğu zaman. Sağolsun Hatice imdadıma yetişiyor. Hatta arada özellikle öğleden sonraları çayı demleyipte “Yasemin hanımmm çaayy!” diye seslenmesi ve elbette çayın yanına hazırladığı ikramlıklar.. Allahım ne olacak benim sonum, sanırım vinçle çıkarıcaklar yakında beni evden
İşte bu güzel ekmekte daha fırında çıkar çıkmaz kesilip fotoğraflandı ki tazeyken anlayabilin biraz lezzetini..

Malzemeler

• 3,5 kase un (standart boy çorba kaseleri ne çok küçük ne çok büyük)
• Aldığı kadar ılık su
• 1/2 paket yaş maya
• Tuz
• 1 yumurta (üzerine sürmek için)

• 3 baş orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1/2 demek maydanoz
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

1. Mayayı az ılık suda eritin.
2. Derin bir yoğurma kabına unu dökün. Arzu ettiğiniz miktarda tuzu ilave edin.
3. Unun ortasını açıp mayalı suyu ilave edin. Azar azar ılık su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden daha yumuşak kıvamda hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar su ilave edin. Hamur çok cıvık yada çok sert olmamalı.
4. Hamurunun üzerini kapatıp ılık bir ortamda iki katı hacme gelene kadar mayalanmaya bırakın.
5. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.
6. Bir tavada soğanları yağ ile soteleyin. Yumuşayıp pembeleşince salçayı ilave edin. 5 dakika piştikten sonra maydanozu ilave edip altını kapatın.
7. Bu arada kabaran hamuru yeniden yoğurun. İki parçaya ayırın.
8. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurun yarısını elinizle açarak tepsiye yayın.
9. Üzerine önce soğanlı harcı her köşesine gelecek şekilde yayın.
10. Soğanlı harcın üzerine cevizleri yayın.
11. Diğer yarım hamuru elinizle açarak malzemeli hamurun üzerine yayın.
12. Üzerine hafif çırptığınız yumurtayı fırçayla veya elinizle sürün.
13. 180 derece alt-üst ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarıp biraz ılınması için tepside dinlendirin. Ardından hemen servis edin, çok ta soğumasın

Soğanlı Cevizli Ekmek Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Kuskus Salataları Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Mutfak: Türk
Süre: 60dk

MALZEMELER
6 parça Kuzu Kapama
100 gr. PINAR tereyagi
2 orta boy kuru sogan
2 çay kasigi PINAR sarmisak sos
1 çorba kasigi Un
5 su bardagi ilik su
2 orta boy patates
1 orta boy kök kereviz
3 havuç 1 demet pazi
1 demet taze sogan
1 marul veya kivircik salata 1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 çorba kasigi tuz
1 çorba kasigi toz seker (kerevizleri basmak için)
1 çorba kasigi Un
1/2 limonun suyu
Terbiye için

YAPILIŞ TARİFİ
Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun.
Kapama parçalarini ekleyip etler kendi suyunu birakincaya kadar orta
ateste 5 dk. pisirin. Bir çorba kasigi unu etlerin üzerine serpin. Sarmisak
sosunu ve ilik suyu yavas yavas tencereye ekleyin. Kapagi kapali olarak
orta ateste bir buçuk saat pisirin. Etler yumusamaya baslayinca tozsekeri
ve tuzu koyun. Iyice pistiginde havuçlari, dörde bölünmüs marul
yapraklarini, dogranmis taze sogani, ve pazi yapraklarini ekleyin. 5 dk.
daha pistikten sonra parmak seklinde dogradiginiz patatesleri, elma gibi
soyulmus ve dogranmis enginar kökünü de katip 15 dk. daha pisirin..
Atesten indireceginiz zaman maydanoz ve dereotunu üstüne serpin.
Terbiye malzemesini iyice karistirin. Kaynamakta olan kuzu kapamanin
suyundan bir kepçe ekleyip tekrar karistirin ve terbiyeyi yemegin içine
katarak bir tasim kaynatin. Atesten alin.

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Lahananın dış yaprakları kaynar tuzlu suda haşlanır.
İnce doğranmış soğan zeytinyağda hafif pembe kavrulur. Fıstık ilave edilir. Bir kaç kere karıştırılır.
Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilir.Pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.
Domatesler soyulup blendırdan geçirilir. Kavrulmakta olan pirince ilave edilir. Bir su bardağı su ,şeker,tuz ve karabiber (arzu edilen başka baharatlarda eklenebilir.)Karıştırılıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Kapağı kapalı onbeş dakika demlendirilir.Limon suyu, ince kıyılmış maydanoz, kuş üzümü ilave edilir. Karıştırılır.
Lahana yapraklarının sert damarlı kısımları bir bıçakla alınır. Hazırlanan içle arzuya göre uzun veya küçük sarılır. (Zeytinyağlıda uzun tercih edilir.)
Kalan lahana yaprakları bir tencerenin altına serilir.Sarmalar dizilir. Aralara limon dilimlenip konulur.Üstü lahana yapraklarıyla örtülür. Bir su bardağı su eklenip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.Soğuduktan sonra servis tabağına alıp limon dilimleriyle ve maydanoz yapraklarıyla süslenir.

ZEYTİNYAĞLI LAHANA Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

* 1 Adet Ekmek
2 Yumurta
1 Çorba K.Tereyağı
Lor Peynir
Kaşar Peynir
Beyaz Peynir
Çeri Domates
Maydanoz
Taze Reyhan

Hazırlanışı

1 tutam maydanozu,1 tutam dereotunu ve taze reyhanı imnce olarak kesin.Karıştırma kabına yeşillikleri alın. Üzerine beyaz peynir, lor peyniri,2 adet kırılmış yumurta,kaşar peynir rendesi ilave edin ve karıştırın.

1 çorba kaşığı tereyağını eritin.Fırın tepsisine ekmek dilimleini dizin.

Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Üzerine peynirli harçatn paylaştırın. Öncden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,pizza tarifi,oktay usta pizza tarifi,resimli yemek tarifleri,pizza,yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri

Oktay Usta Peynirli Ekmek Pizzası Tarifi Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

Yemeğin Tarifi
HAZIRLANIŞI
Kerevizleri ortadan bölün. Orta kısımlarını boşaltın. Havucu,patatesi küp şeklinde kesin. Tencereye unu koyun, suyu ekleyin, karıştırın ve ocağı açın. Üzerine tuzu ve şekeri ekleyip tekrar karıştırın. Üzerine kereviz, patates, bezelye, havuç, arpacık soğanları ve kerevizin ortasından oyduğunuz parçaları ilave edip orta ateşte kapalı olarak 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve üzerine kereviz yaprağı, maydanoz, zeytin yağı, limon suyu ve karabiberi koyup, kapağı kapalı olarak bir kaç dakika bekletin.

Servis tabağına kerevizleri alın orta kısımlarına havuçlu-patatesli karışımı ilave edip servis yapın.
Hazırlık süresi: 15 dak.
 Pişirme süresi:  10 dak.
Zorluk derecesi: Basit
yemek tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Yemek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri