Zeytinli Makarna

Zeytinli Makarna İçin Gereken Malzemeler;

  • 400 gram makarna
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • bir diş sarmısak
  • bir fincan et suyu
  • 50 gram siyah zeytin

Zeytinli Makarnanın Yapılışı;

Makarna hazırlanırken salçasını şu şe­kilde hazırlamalı: Bir tavaya 6 çorba kaşığı zeytinyağını koyduktan sonra içine bir diş sarmısak atıp tavayı kuv­vetli bir ateşe oturtmalı. Yağ kızınca sarmısağı kevgirle alıp atmalı. Küçük bir kutu domates salçasını bir fincan et suyunda veya ılık suda erittikten sonra tavadaki yağın içine dökmeli. Çekirdekleri çıkarıldıktan sonra yu­varlak yuvarlak doğranmış 50 gram siyah zeytinle ince ince doğranmış 4-5 fesleğen yaprağını tavadaki salça­ya katmalı. Sonra salçayı hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatmalı. Makarna hazır olunca salçayı üstüne dökmeli ve kevgirle harmanladıktan sonra servis tabağına aktarmalı, üstü­ne bir-iki çekirdeksiz zeytin koyduk­tan sonra makarnayı rendelenmiş ka­şer peyniriyle birlikte sofraya getir­meli.En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun


Etiketler: , ,


Kategori: Makarnalar

Yorum yapın

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.